但做生意终究要回归到商业本质,餐饮消费本质上是为了口腹之欲,网红餐厅骨子里仍是传统餐饮,“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费,但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。
内容要增加互动、游戏的元素,一切素材也都可以被他们用来“玩”。蔡文胜旗下的隆领投资在新三板已收获十家公司。 但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。